Ingrédients pour 4 personnes
8 noix de saint Jacques
12 crevettes surgelées
1 petit oignon
4 petites courgettes
1 CS d'huile olive
un peu de curry
4 CS de crème fraiche
Diviser chaque noix de saint Jacques en trois lamelles.
Peler et hacher finement l'oignon.
Laver les courgettes et les couper en fines rondelles
Faire chauffer l'huile dans un wok ou autre, et faire dorer l'oignon émincé pendant 5 minutes.
Ajouter les noix de saint Jacques et les crevettes, faire revenir 5 minutes.
Ajouter les rondelles de courgettes le curry, saler et poivrer,
Mélanger et laisser mijoter. Incorporer la crème au dernier moment.
Servir sur un lit de pâtes !
DEGUSTER !
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