BALLADES DANS LES VOSGES

Aujourd'hui, ballade avec des amis.

Nous sommes partis vers 10 h 00 direction les Vosges, je vais donc à l'aide de photos vous faire participer à notre promenade :

l'Hartmannwillerskopf : lieu de souvenir en hommage aux 30000 soldats tués là pendant la guerre de 1914 - 1918


Puis une petite photo souvenir :



Rolland, Danièle et moi



Daniel, Danièle et bibi..

puis la route des Crêtes, repas au Markstein, le Grand Ballon, le col de la Schlucht






au passage quelques paysages fleuris






et retour par l'Alsace, la route des vins et le joli village d'Egisheim






et fin du voyage avec dégustation de la traditionnelle flammenkuche


Retour vers 21 h 00 et mise à jour du blog vers 22 h 00!

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ENCORE UNE PETITE ROSE !

J'aime les roses, mais cette année, nous ne sommes pas gâtés, l'été de leur a pas réussi !

Enfin j'ai fait encore une petite photo ce matin et ce sera certainement une des dernières de la saison ! dommage !

Et remarquez comme le ciel est bleu aujourd'hui chez nous !

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PETIT MIROIR !

Voilà également une petite photo que Brigitte vient de m'envoyer de sa salle de bain avec le petit miroir que je lui avais fait. Je trouve qu'il se marie vraiment bien avec la déco !!

et je n'avais pas vu la salle de bain avant de le réaliser !

PENSE BETE fin !!

Et voilà, je vous avais promis une petite photo,





Brigitte est ravie, elle a trouvé son "pense bête" très joli, et il lui tarde qu'il soit au mur dans sa cuisine.

En la voyant si contente, je suis récompensée pour les efforts que j'ai fournis !

Et, un petit secret, elle m'a dit qu'elle pensait également à moi, pour que je lui fasse quelque chose pour ses cadeaux de Noël !

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MOSAIQUE AUX POIRES !

Comme je l'ai dit précédemment, j'attends une livraison d'émaux, donc, pas de mosaïque aujourd'hui, alors je fais comme si... et puis ce soir, nos voisins viennent boire le café alors j'ai fait en vitesse un petit gâteau dont je vous livre la recette !

Matériel :

3 poires william
4 tasses à thé de farine
1 sachet de levure chimique
3 tasses à thé de sucre
1 pot de fromage blanc battu
2 tasses d'huile
zeste de 1/2 citron
4 oeufs

Préparation du support et du joint :

Bien mélanger la farine et la levure, tamisez-les ensemble.

Faire une fontaine et disposer au centre le sucre, le fromage blanc, l'huile, le zeste de citron, les oeufs battus. Mélanger juqu'à obtention d'une pâte lisse.

Beurrer un moule de 24 cm de diamètre, et y verser la pâte. Allumer le four themostat 6.

Préparer les tesselles :

Eplucher les poires et les couper en quartiers. Les disposer sur la pâte.

Finitions :

Mettre au four et cuire 45 minutes en surveillant la cuisson.

Dès la sortie du four, et démouler !

COUSINS COUSINES !

Dimanche, Delphine la cousine de Stéphane est venue avec Gérald son mari et leurs jumeaux qui ont l'âge de notre Boubou.

Belle journée. Ils étaient contents de se retrouver !





Mathis le garçon


Anaïs la fille avec derrière elle tata Michelle !


Les cousins se sont retrouvés avec joie et n'ont pas manqué de faire les pitres !




toujours pieds nus, le brésilien !!

UN PETIT PULL POUR JOSEPHINE

Je viens de terminer un petit pull tricoté pour la petite Joséphine qui est née il y a 15 jours. C'est la fille de Rara et Audrey des amis à Stéphane.

Eh oui je ne fais pas que de la mosaïque, et puis j'avais dis que je faisais une petite pause pour ma dame de deauville alors....

mais.... ça me démange tout de même...

TARTE AUX MYRTILLES

Ingrédients :

230 g de pâte brisée
myrtilles
100 g de sucre
1 oeuf entier
20 cl de crème fraiche

Etaler la pâte dans le moule à la main

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et saupoudrer de semoule très fine. Les myrtilles donnent beaucoup de jus en cuisant et la semoule « boit » ce jus.

Disposer les myrtilles sur la semoule.

Préparer la crème en mélangeant le sucre en poudre, l'oeuf, et la crème fraîche.

Verser dans le moule.

Enfourner pour 45 minutes environ dans le four préchauffé à 180°C.

Bon appétit les gourmands !

et au moment de servir ajouter un peu de crème chantilly c'est encore meilleur !

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UNE ROSE

Aujourd'hui je n'avais rien à dire de spécial et pas beaucoup de temps non plus, alors je vous offre juste une petite rose que j'ai eu le plaisir de voir dans mon jardin ce matin.

En effet ce doit être une rescapée, car actuellement plus aucune rose n'est en fleur chez nous !

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TARTE AU THON

Une petite recette pour ceux qui n'aiment pas la viande !

Ingrédients :

• 230 g de pâte brisée

• tomates

• thon

• moutarde

• 2 oeufs

• comté râpé

• crème fraiche

• sel

• poivre

Préparation :

Etaler la pâte brisée et la disposer dans un moule à tarte, ensuite piquer cette pâte à l'aide d'une fourchette.

Badigeonner le fond de la tarte avec un peu de moutarde.

Emietter le thon et disposer le sur la pâte.

Couper les tomates en rondelles et disposer sur le thon.

Battre deux oeufs entiers, ajouter un petit pot de crème, du sel et du poivre.

Verser ce mélange sur l'ensemble de la tarte, saupoudrer de comté râpé et d'un peu de persil.

Faire cuire environ 30 mn au four et déguster avec une salade verte !

BON APPETIT !

CAPOEIRA ET MOSAIQUE

Une petite nouvelle :

Mon petit tableau CAPOEIRA, que j'ai présenté récemment, a plu à Stéphane, et il va l'emmener à RIO pour qu'il soit apposé au mur de l'ACADEMIE DE CAPOEIRA de MAITRE MARROM.


C'est avec grand plaisir que je vais leur offrir, et même avec émotion, car pour être allée une fois à une répétition dans cette salle dans le quartier de Copa lerne au pied d'une favela, je sais que tous ces gens sont très chaleureux, et ils méritent bien ce petit cadeau sans prétention.

J'ai demandé à Stéphane de prendre une photo quand il sera en place et j'en ferai profiter les lecteurs de ce blog, en attendant j'ai une petite photo de la salle qui date de l'année dernière et pour ceux que ça intéresse une vidéo d'une roda entre Stéph et une fille du groupe.

CONFITURE DE MYRTILLES

La myrtille est une baie que l'on trouve plus particulièrement dans les Vosges et dans notre région, donc aujourd'hui j' ai fait un peu de confiture !

Voici ma recette toute simple :

Ingrédients :

• 1 kg de myrtilles

• 800 g de sucre

• 2 verres d 'eau

• 1 jus de citron
  

Préparation :

Dans une passoire, lavez les baies et laissez-les égoutter. Dans une bassine à confiture, faites fondre le sucre avec l'eau et le jus de citron et laissez cuire 5 min après l'ébullition.

Jetez ensuite les fruits dans ce sirop et laissez cuire le mélange à petits bouillons pendant 20 min, remuez constamment. Mixer la confiture.

La confiture cuite doit napper la cuillère en bois. Mettez en pots. Couvrez à froid.

c'est délicieux au petit déjeuner le matin ! hein les gourmands !

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CADEAU DE MA BOUBOU

Voilà, ma petite Boubou a mis un joli dessin pour papy et mamy dans la valise de son papa !

VIVE L'ETE EN FRANCHE COMTE

Ah aujourd'hui, quel temps, il tombe des trombes d'eau !

et c'est aujourd'hui que Stéphane arrive du Brésil où il a un hiver à 25°

EN ALSACE

Aujourd'hui, c'est en Alsace que nous sommes allés nous promener avec nos amis Roland et Danièle.

J'ai pris le paysage en photo à travers les vitres de la voiture mais ce n'est pas très réussi. Le temps était plutôt maussade.


Direction Colmar, plus exactement où a lieu comme chaque année la foire aux vins.

Après avoir parcouru les différentes allées, et les différents stands (meubles, artisanat, spécialités, vins, bière etc...) nous nous sommes attablés dans un des cabarets dans lesquels on peut déguster et assister à des spectacles à toute heure !

Pour nous ce fût bière et flamenkuche et chanteur !




Ensuite encore un petit tour dans les allées où nous avons fait des rencontres particulières !

HAUT DOUBS

Aujourd'hui je vous emmène avec moi faire un petit tour dans le Haut Doubs, plus exactement dans le village de Maîche.

Maîche est un village qui se situe dans les contreforts du massif Jurassiens à une altitude de 800 m sur un plateau qui regroupe une dizaine de villages.

L'industrie horlogère et l'agriculture sont les deux principales ressources de cette région.

Besançon est à 65 km, Montbéliard à 40 km et Pontarlier à 60 km et Grandvillars (chez nous) à 65 km.

Nous avons mangé à midi dans une ancienne ferme comtoise « LE RESTAURANT DU GEY »

Pour nous aujourd'hui au menu : salade du tuhé (salade verte et champignons frais), friture de carpe et fraises

La particularité de ce restaurant est qu'il est muni d'un tuhé.

Le tuhé est l'ancienne cuisine de la ferme comtoise où les paysans faisaient sécher et fumer la viande nécessaire pour passer les longs hivers d'antan :

• Jambon cru ou cuit

• lard
  

• saucisses crues ou à cuire

• Magrets de canard

• Bresi (viande de boeuf salée et sécher)

Aucun produit chimique n'est utilisé lors de la fabrication de ces produits. Seul le sel de mer est utilisé pour absorber l'eau contenue dans la viande. Après le temps fait son travail, en effet il faudra
3 mois pour sécher un jambon avant de le cuire et 12 mois pour obtenir un jambon cru.

NUMERO DE RUE

La semaine dernière nous avons repeint notre maison, et j'attendais avec impatience ce moment pour mettre au mur notre numéro en mosaïque bien entendu.

J'ai fait ce numéro tout au début au mois de mars de cette année.

Ce n'était pas une grande oeuvre mais je tenais à ce qu'il soit en place. Cela me fait plaisir !